《营养健康与癌症预防》收录了经典实用的英语视频听力课程,向人们提供了最新的营养健康方面的信息,对于预防身体疾病,保持健康有很大的作用。通过学习本栏目,人们可以在潜移默化中保持良好的饮食生活习惯。

营养健康与癌症预防 第191期:素食主义(04)2017-11-01
其他一些关键营养物质包括ω-3族脂肪酸,可从鱼类中获得,而铁,锌和碘可从全谷物面包,燕麦和意大利面中获得
营养健康与癌症预防 第190期:素食主义(03)2017-10-31
除了前一张幻灯片上的建议 还要确保你的食物选择和烹饪方法不破坏健康饮食
营养健康与癌症预防 第189期:素食主义(02)2017-10-31
和非素食者饮食相比,素食者饮食有很多健康上的优势
营养健康与癌症预防 第188期:素食主义2017-10-30
本节课讲素食者饮食,具体讲了什么是素食者饮食、素食者饮食的分类、吃素对健康的好处,以及素食者应该如何选取食物从而获得足够的蛋白质、无机盐等营养物质,还有健康的素食烹饪方法.
营养健康与癌症预防 第187期:碳水化合物(05)2017-10-30
全谷物意大利面食相比精细意大利面食有一些不同特点
营养健康与癌症预防 第186期:碳水化合物(04)2017-10-29
We have mentioned whole grains several times in this presentation but what are whole grains 我们课上已经多次提到全谷物.什么是全谷物?
营养健康与癌症预防 第185期:碳水化合物(03)2017-10-29
Another type of carbohydrate is fiber. 还有一种碳水化合物是纤维素
营养健康与癌症预防 第184期:碳水化合物(02)2017-10-28
Next we will discuss complex carbohydrates. 下面讲复杂碳水化合物
营养健康与癌症预防 第183期:碳水化合物2017-10-28
本节课讲碳水化合物.碳水化合物分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物,复杂碳水化合物主要又可分为淀粉和纤维素.本课依次介绍了各种碳水化合物的生理功能和过度摄取可能带来的坏处等,对如何健康食用碳水化合物给出了建议.
营养健康与癌症预防 第182期:矿物质(04)2017-10-27
人体需要铜完成酶的作用 但铜的全部功能还不为我们所知
营养健康与癌症预防 第181期:矿物质(03)2017-10-27
Consuming too much sodium can lead to hypertension which predisposes to other conditions 食用过多钠会导致高血压,高血压会引发其他疾病
营养健康与癌症预防 第180期:矿物质(02)2017-10-26
Another macro-mineral is magnesium which can be found in our bones. 另一种常量元素是镁,也存在于我们的骨骼中
营养健康与癌症预防 第179期:矿物质2017-10-26
本节课介绍矿物质(无机盐),依次讲了钙、镁、钾、钠、铁、铜、锌和硒的作用、缺乏带来的影响、以及如何从食物中获取足够的矿物质.
营养健康与癌症预防 第178期:营养标示(05)2017-10-25
Again, focus on the right hand side of the food label, highlighted here in purple. 同样,还是关注食物标签右侧的紫色区域
营养健康与癌症预防 第177期:营养标示(04)2017-10-25
The asterix is used after the heading, percent daily value on the nutrition facts label. 标题下面用符号表示营养标签上的每日营养摄入百分比
营养健康与癌症预防 第176期:营养标示(03)2017-10-24
Next we will talk about the two sections highlighting information about nutrients on the food label. 下面我们要讨论一下食品标签上关于营养物质的两块显著信息
营养健康与癌症预防 第175期:营养标示(02)2017-10-24
First when reading any food label you should start by noticing the serving size given. 阅读食物标签时我们首先注意到的是提供的食用分量
营养健康与癌症预防 第174期:营养标示2017-10-23
In this presentation you will learn how to read and understand a nutrition facts label 本讲你将了解如何阅读理解营养标签
营养健康与癌症预防 第173期:食品添加剂与癌症风险(09)2017-10-23
回顾一下,食药局首先研究所有食品添加剂以判定人类食用它们是否安全
营养健康与癌症预防 第172期:食品添加剂与癌症风险(08)2017-10-21
总之已发布的科学信息还不足以证明此物质到底能够致癌还是能够抗癌
营养健康与癌症预防 第171期:食品添加剂与癌症风险(07)2017-10-21
Butylated Hydroxianisole or BHA is used as a preservative because it is an antioxidant 丁基羟基茴香醚(BHA)主要用于防腐剂,因为它是一种抗氧化剂
营养健康与癌症预防 第170期:食品添加剂与癌症风险(06)2017-10-20
Mice were divided into four groups to examine different doses of the colour additive. 老鼠被分成四组以检验不同剂量的酒黄石效果
营养健康与癌症预防 第169期:食品添加剂与癌症风险(05)2017-10-20
The results from the study hypothesize that the food dye exposure did increase frequency of cell division in the colon 研究结果假设食物染料会增加结肠内部的细胞分裂
营养健康与癌症预防 第168期:食品添加剂与癌症风险(04)2017-10-19
And how do we see ingredients listed on the label? 我们应怎么样理解标签上的食物原料呢?
营养健康与癌症预防 第167期:食品添加剂与癌症风险(03)2017-10-19
间接食品添加剂是指那些在食品包装储存加工过程中无意间成为食品一部分的物质,尽管这听起来并不安全
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